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Traiteur / Traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Essey-lès-Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Nous recherchons un apprenti.e Mention Complémentaire Traiteur à Temps plein, pour rejoindre notre équipe ! Travail sur 4,5 jours du lundi au Vendredi, équivalent 35heures. Le poste : partie théorique en CFA et pratique en entreprise selon alternance de cours de l'établissement La formation : Savoir déterminer les matières premières nécessaires à la production, Savoir appliquer les règles concernant la nutrition et l'hygiène alimentaire, Savoir utiliser et entretenir les outils, matériels et machines nécessaires à l'activité traiteur, Respecter les règlements de sécurité, la législation relative à la préparation, la mise à disposition et la livraison des éléments de repas, Savoir tenir compte des principaux aspects de l'environnement économique, juridique, sanitaire et social propres à l'activité, Contenu : Pratique professionnelle, Technologie professionnelle, Sciences appliquées, Initiation comptable, Arts appliqués, Communication. Profil : Etre titulaire d'un CAP en relation avec le métier (cuisine, pâtisserie ...) Envie d'apprendre et à l'écoute Être organisé et capable de travailler sous pression Avoir une excellente éthique de travail et être motivé Être[...]

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Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Jean-de-Luz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez l'équipe de Chez Mattin Traiteur à Saint-Jean-de-Luz ! Nouvelle extension du célèbre restaurant Chez Mattin, notre espace traiteur au cœur du Bizipoz vous propose les plats emblématiques du Chef Michel Niquet à emporter ou à déguster sur place, dans une ambiance conviviale. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Chef de Cuisine Traiteur (H/F) pour sublimer nos spécialités : Ttoro, Txangurro, chipirons à l'encre, paëlla, rôtisserie . et bien plus encore ! Si vous aimez le travail bien fait, l'esprit d'équipe et la cuisine de qualité, rejoignez notre maison familiale et dynamique ! Avantages - Mutuelle - 39h/semaine - Indemnités repas - Agent de Maîtrise Niv IV - Ech I - Logement possible Missions Le Chef de Cuisine supervise l'ensemble de la production culinaire, garantit la qualité des plats servis et veille au bon fonctionnement de la cuisine. Il encadre l'équipe, coordonne les préparations, assure la gestion des stocks, et veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Responsabilités : 1. Management de l'équipe cuisine : Encadrer, organiser et animer l'équipe de cuisine. Former les collaborateurs aux techniques et[...]

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JAZZ & SAVEURS

Dijon 21000

Le 18/09/2025

DU JAZZ HAUT DE GAMME ET POPULAIRE à la Salle Devosge à Dijon Le jeudi 18 septembre 2025 à 19h Un Chef et un Vigneron proposent un accord mets-vins sur 2 créations culinaires et 2 vins. Dégustation des créations culinaires avant le Concert ! Puis un concert d'1h30 après lequel vous pouvez échanger avec les artistes de la soirée ! Entrée 25 € (Concert + 1 surprise) Arnaud Paul Les trois Ducs Traiteur 8 € / assiette Vins Château de Marsannay 8€ / verre de10cl Le jeudi 18 septembre 2025 à 19h à la Salle Devosge à Dijon

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JAZZ & SAVEURS

Vin - Oenologie, Jazz - Blues, Musique, Concert, Repas - Dégustation

Dijon 21000

Le 18/09/2025

DU JAZZ HAUT DE GAMME ET POPULAIRE à la Salle Devosge à Dijon Le jeudi 18 septembre 2025 à 19h Un Chef et un Vigneron proposent un accord mets-vins sur 2 créations culinaires et 2 vins. Dégustation des créations culinaires avant le Concert ! Puis un concert d'1h30 après lequel vous pouvez échanger avec les artistes de la soirée ! Entrée 25 € (Concert + 1 surprise) Arnaud Paul Les trois Ducs Traiteur 8 € / assiette Vins Château de Marsannay 8€ / verre de10cl Le jeudi 18 septembre 2025 à 19h à la Salle Devosge à Dijon

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